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Sabores de Oriente

Youtiao, esos churros chinos…

junio 24, 2015 // 1 Comentario

Es curioso cómo dos culturas gastronómicas se parecen tanto o más de lo que nos imaginamos. Aquí tenemos los churros con chocolate, típico desayuno de domingo por [...]

Lap cheong, «el fuet chino»

mayo 27, 2015 // 3 Comentarios

Hoy traemos una receta muy practicada por muchos: el arroz frito. Pero en lugar de añadir jamón cocido o pollo, nosotras tiramos de uno de nuestros ingredientes favoritos y [...]

Las frutas exóticas del Sudeste Asiático

abril 22, 2015 // 0 Comentarios

Una de las cosas estupendas que podéis experimentar cuando viajéis a cualquier país (especialmente a países tropicales), es la posibilidad de probar una enorme variedad [...]

Char siu o «Barbacoa al estilo cantonés»

marzo 25, 2015 // 1 Comentario

Este mes en Sabores de Oriente toca utilizar el horno pero no para bollos ni tartas…sino ¡carne! Hoy vamos a hablar de un estilo cantonés de asado de carne: el char [...]
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